北京稻香村：传承经典，焕发新活力

作为北京食品业的品牌，目前北京稻香村正如其百年传承的品质一样，在新时代焕发出新的生机与活力。这家起源于1895年的中华企业，承载着几代北京人的味觉记忆，也见证了中国食品行业的发展变迁。近年来，随着消费升级和国货热潮的兴起，北京稻香村在坚守传统的同时不断推陈出新，既保留了老味道，又顺应了新趋势。

百年老店的坚守与创新

北京稻香村的历史可以追溯到清光绪年间，最初由南京人郭玉生在北京前门大栅栏创办，主营南味糕点，开创了京味食品的新篇章。经过百余年的发展，北京稻香村已经从一家小作坊发展成为拥有现代化生产线、遍布北京及周边地区的连锁品牌。2025年，北京商报曾报道，北京稻香村在全国范围内的门店数量已突破千家，并计划进一步拓展华东市场。这一系列动作表明，这个百年品牌并未因岁月而沉寂，反而在新时代展现出强劲的增长势头。

在产品方面，北京稻香村始终坚持手工制作与现代工艺相结合的理念。例如，其招牌产品如茯苓夹饼、豌豆黄、山楂锅盔等，至今仍沿用传统配方和工艺，确保口感纯正、品质稳定。与此同时，面对年轻消费者对健康饮食的关注，北京稻香村也在积极调整产品结构，推出低糖、无添加等系列产品。2025年底，北京稻香村推出了首款植物基月饼，受到市场的广泛关注，标志着企业在绿色食品领域的积极探索。

文化传承与品牌升级并重

除了产品层面的创新，北京稻香村在品牌文化塑造上也下足了功夫。近年来，国潮风席卷消费市场，越来越多的传统品牌开始借助文化IP打造新的品牌形象。北京稻香村也不例外，它通过跨界合作、文创产品开发等方式，让焕发青春气息。

2025年初，北京稻香村与故宫文创联合推出的宫廷御点礼盒一经上市便引发抢购热潮。该礼盒不仅在包装设计上融入了清代宫廷元素，还精选了多款具有历史渊源的经典糕点，让消费者在品尝美食的同时，感受到浓厚的文化氛围。这种以食载文的方式，不仅提升了品牌的附加值，也增强了消费者的认同感和归属感。

北京稻香村还积极参与各类非遗展示活动和博览会，主动走向全国乃至国际市场。据人民日报报道，2025年北京稻香村亮相中国国际进口博览会，向世界展示了中国传统食品的魅力。这不仅是品牌国际化的一次尝试，也是中国文化输出的重要体现。

数字化转型助力企业发展

在互联网经济蓬勃发展的背景下，传统企业面临前所未有的挑战与机遇。北京稻香村深知这一点，因此在近几年积极推进数字化转型。通过搭建线上销售平台、开展直播带货、入驻各大电商平台等方式，实现了线上线下融合发展。

2025年春节期间，北京稻香村首次尝试与知名主播合作进行年货节直播，单场销售额突破百万元，显示出品牌在新媒体渠道的强大潜力。同时，企业还利用大数据分析消费者偏好，精准调整产品结构和营销策略，提高运营效率和服务质量。

值得一提的是，北京稻香村还在智慧工厂建设方面取得显著进展。通过引入自动化生产线和智能仓储系统，大幅提升了生产效率和食品安全保障水平。这些举措不仅满足了日益增长的市场需求，也为企业的可持续发展奠定了坚实基础。

总结：

如今的北京稻香村，正如一块历经岁月沉淀却依然香甜可口的糕点，既有历史的厚重，也有时代的温度。它在传承中创新，在创新中前行，走出了一条属于的独特发展之路。未来，北京稻香村将继续秉持诚信为本、品质至上的理念，讲好中国味道的故事，让更多人感受到中华饮食文化的魅力。