餐饮行业如何选对商标类别？怎样有效保护品牌？

餐饮行业如何选择商标类别？怎样做好商标保护？

在当前竞争激烈的市场环境中，餐饮行业的品牌意识日益增强。无论是新开的小吃店，还是连锁经营的大型餐饮企业，商标都已成为品牌资产的重要组成部分。然而，许多餐饮从业者对于如何选择商标类别以及怎样做好商标保护仍存在不少误区和盲区。本文将结合近期相关行业动态，探讨餐饮企业在商标注册与保护方面的关键问题。

一、商标类别的选择：从经营范围出发

根据中国国家知识产权局原国家工商行政管理总局商标局发布的类似商品和服务区分表即尼斯分类，商标分为45个类别，其中与餐饮行业密切相关的主要是第43类主要包括提供食物和饮料服务、临时住宿等。这是餐饮企业最核心的注册类别。

以2025年新注册的某知名火锅品牌为例，该品牌不仅在第43类注册了其主商标，还同时在第30类食品调味品、第9类餐具包装、第16类菜单设计印刷等多个类别进行了防御性注册。这种做法有效防止了他人在相近领域使用相同或近似商标，避免消费者混淆。

如果企业涉及线上外卖平台、小程序点餐系统等数字化运营方式，则建议在第35类广告销售进行注册，涵盖在线推广、特许经营等服务。随着O2O模式的发展，越来越多的餐饮品牌开始重视这一类别。

餐饮企业在选择商标类别时，应遵循以下原则：

1. 基础优先：首先确保第43类核心服务类别的注册；

2. 关联扩展：结合自身产品线延伸，如预制菜、调料包等，注册第30类；

3. 防御布局：针对可能被抢注的类别进行提前注册，形成品牌护城河；

4. 数字覆盖：若涉及线上营销、加盟管理等业务，注册第35类必不可少。

二、商标保护：从申请到维权的全过程管理

商标一旦注册成功，并不意味着可以高枕无忧。近年来，餐饮行业因商标侵权导致的品牌损失屡见不鲜。例如，2025年底，某网红奶茶品牌因未及时注册周边类别，被第三方注册了相同名称的调味料品牌，虽最终通过法律途径维权成功，但过程耗时长、成本高。

为避免类似风险，餐饮企业应建立系统的商标保护机制：

1. 提前注册，抢占先机

很多创业者在品牌初具规模后才考虑商标问题，这往往容易被恶意抢注者钻空子。建议在品牌命名阶段就进行商标检索，确认无近似注册后再投入宣传使用。可借助国家知识产权局官网或专业代理机构进行查询。

2. 多类别防御注册

除了主营业务相关类别外，企业还可以对一些非直接相关但存在潜在风险的类别进行防御性注册，比如第3类化妆品类，以防被用于餐饮衍生品、第21类厨房用具等，防止他人搭便车。

3. 国际布局，未雨绸缪

对于有出海计划的餐饮品牌来说，商标的国际注册同样重要。2025年，国内多家中餐连锁品牌赴东南亚及北美开店时，均提前通过马德里体系完成了目标市场的商标注册，避免了进入当地后的法律纠纷。

4. 监测预警，主动维权

企业可通过商标监测服务，定期查看是否有相似商标申请，及时提出异议或无效宣告。一旦发现市场上存在侵权行为，应第一时间收集证据，向市场监管部门举报或提起诉讼。

5. 加强内部管理

包括员工培训、合同规范、商标使用授权制度等。例如，在加盟商协议中明确商标使用范围和禁止事项，避免因管理疏漏造成品牌稀释。

三、总结

在消费升级与品牌化发展的大趋势下，商标不仅是识别标志，更是无形资产的核心载体。餐饮企业要想在激烈竞争中脱颖而出，必须从源头上重视商标的规划与保护。通过科学选择注册类别、构建全面防护体系，才能真正实现品牌的可持续发展。

面对不断变化的市场环境和层出不穷的侵权手段，唯有提前布局、持续关注、灵活应对，方能在品牌建设之路上走得更稳、更远。