中国国际糖果季声誉盛典在北京首钢园举办

最近，北京的初冬带着一丝清冷，但首钢园里却热闹非凡。11月上旬，一场甜蜜的盛会在这里拉开帷幕中国国际糖果季荣誉盛典正式举行。这场被业内称为“糖果界的奥斯卡”的活动，吸引了来自全国各地乃至海外的糖果品牌、行业专业和消费者代表齐聚一堂，共同见证中国糖果产业的高光时刻。

走进首钢园，曾经的工业厂房已变身现代感十足的文化空间。红砖墙与金属结构交相辉映，而现场布置更是五彩缤纷：巨型棒棒糖雕塑、巧克力瀑布装置、糖果色气球拱门……仿佛一脚踏进了童话世界。不少家长带着孩子来打卡拍照，孩子们眼睛发亮，嘴里念叨着“这地方比游乐园还好玩”。

不过，这场盛典远不止是视觉和味觉的盛宴。它更像是一面镜子，照见了中国糖果行业的变迁与升级。过去，提起糖果，很多人脑海里浮现的是大白兔、水果硬糖、夹心巧克力这些传统品类。如今，随着消费习惯的变化和健康理念的普及，糖果正在悄悄“变脸”。

据活动现场发布的2025中国糖果消费趋势报告显示，低糖、无糖、功能性糖果正成为市场新宠。比如添加益生菌的润喉糖、含胶原蛋白的软糖、富含维生素的果味咀嚼片等，不仅满足口感需求，还兼顾营养补充。某国产品牌推出的“护眼蓝莓软糖”，主打叶黄素添加，专为长时间用眼的上班族和学生设计，上市三个月就冲上多个电商平台销量榜前列。

值得一提的是，越来越多本土品牌开始在创新上下功夫。一家来自杭州的新锐糖果企业带来了“情绪糖果”系列，根据不同心情调配口味和颜色：焦虑时吃薄荷青柠味，疲惫时选焦糖海盐，开心时刻则推荐草莓香槟。包装上还印有轻松幽默的心理小贴士，颇受年轻消费者欢迎。“现在的年轻人买糖果，不只是为了甜，更是一种情绪表达。”该品牌负责人在现场分享时说。

与此同时，跨界联名也成为一大亮点。今年糖果季上，某老牌糖果厂与知名国潮茶饮品牌合作推出“奶茶味夹心糖”，复刻经典珍珠奶茶的层次口感；还有品牌联手动漫IP，推出限量版收藏礼盒，附带盲抽徽章，引发粉丝抢购。这种玩法不仅拉近了品牌与消费者的距离，也让糖果从“节庆零食”逐渐变成日常社交货币。

当然，国际交流也是本届盛典的重要主题。来自意大利、日本、比利时等地的糖果制造商带来了各具特色的展品。意大利手工巧克力讲究原料纯粹与工艺传承，日本则在口感细腻和包装美学上做到极致。一位参观者尝过一款抹茶苦甜交融的和果子后感慨：“原来糖果也可以这么有‘禅意’。”

但热闹背后，行业也面临挑战。原材料价格上涨、人工成本增加、消费者口味迭代加速，都让企业压力不小。不过，多位业内人士在圆桌论坛中表示，越是复杂环境，越要回归产品本质。“好吃是基础，创新是出路，但最重要的，是让消费者感受到诚意。”一位从业三十年的老匠人如是说。

令人欣慰的是，新一代消费者对国产糖果的态度正在转变。过去总觉得“进口=高端”，现在越来越多人愿意为有设计、有故事、有品质的国货买单。一位95后观众拿着刚买的文创糖果礼盒笑着说：“以前觉得糖果是小孩子吃的，现在发现，它也能很高级，很治愈。”

夜幕降临，首钢园的灯光渐次亮起。糖果装置在光影中闪烁，像散落人间的星星。一群年轻人围在许愿树前，把写满心愿的糖果纸挂上去，笑声随风飘远。这一刻，糖果不再只是糖分的集合，它成了记忆的载体、情感的纽带，甚至是一种生活态度的表达。

或许，这就是这场盛典最动人的地方它让我们重新看见，那些藏在甜蜜背后的匠心、创意与温度。